Gestão hoteleira (licenciatura)

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Gastronomia (licenciatura)

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Curso de chef

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Perfis profissionais em Gestão hoteleira

  • Diretor/a do hotel
  • Diretor/a regional
  • Gestor/a de área
  • Diretor/a Geral
  • Diretor/a Financeiro/a
  • Diretor/a de Marketing e Vendas
  • Diretor/a de RH
  • Diretor/a de A&B
  • Diretor/a de Alojamiento
  • Chefe/a de Eventos
  • Revenue manager
  • Chefe/a de Receção
  • Chefe/a de vendas e reservas
  • Diretor de A&B (Alimentação  e Bebidas)
  • Diretor de Operações
  • Gestor de Guest Experience
  • Analista
  • Empresário
Diego de Ponga

Diego de Ponga

Diretor Executivo dos Port Hotels

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Inês Ruivo Sistelo

Inês Ruivo Sistelo

Diretora em Paris (França)

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Ramón Girón

Ramón Girón

Diretor de Operações (Brasil)

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Álvaro Salmerón

Álvaro Salmerón

Revenue manager da empresa (Londres)

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Perfis profissionais em Gastronomia

  • Diretor-geral de empresas e de áreas de restauração: restaurante, franchising, coletividade e catering, hotel, parque temático, zona comercial, centro residencial, hospital, etc.
  • Director executivo e de empresa de um grupo de restauração
  • Responsável pela I+D+i (investigação, desenvolvimento e inovação) gastronómica
  • Diretor de produção
  • Diretor de eventos gastronómicos
  • Diretor supervisor das operações de restauração
  • Empresário
  • Assessor e consultor
  • Professor
  • Cozinheiro
Begoña Ocampo

Begoña Ocampo

Proprietária de uma cadeia de restaurantes (Espanha)

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César García

César García

Proprietário e Chefe de Cozinha Executivo (Londres)

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Alejandro Castro

Alejandro Castro

Diretor do Mestrado em Sommelier (Madrid)

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Miguel Fernández

Miguel Fernández

Proprietário de quatro empresas (Madrid)

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