Gestione alberghiera (laurea)

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Gastronomia (laurea)

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Corso per chef

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Profili professionali nella Gestione alberghiera

  • Direttore di hotel
  • Direttore regionale
  • Responsabile di area
  • Direttore generale
  • Direttore finanziario
  • Direttore marketing e vendite
  • Direttore risorse umane
  • Direttore Food&Beverage
  • Direttore di struttura ricettiva
  • Responsabile eventi
  • Revenue manager
  • Responsabile accoglienza
  • Responsabile vendite e prenotazioni
  • Responsabile F&B (Food and Beverage)
  • Responsabile operazioni
  • Responsabile Guest Experience
  • Analista
  • Imprenditore
Diego de Ponga

Diego de Ponga

Amministratore delegato di Port Hotels

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Inês Ruivo Sistelo

Inês Ruivo Sistelo

Direttrice a Parigi (Francia)

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Ramón Girón

Ramón Girón

Responsabile operazioni (Brasile)

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Álvaro Salmerón

Álvaro Salmerón

Revenue manager aziendale (Londra)

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Profili professionali in Gastronomia

  • Direttore generale di società e aree di ristorazione: ristorante, franchising, ristorazione collettiva e catering, hotel, parchi a tema, aree commerciali, centri residenziali, ospedali...
  • Executive and Corporate Chef presso gruppi di ristorazione
  • Responsabile RDI (ricerca, sviluppo e innovazione) gastronomici
  • Direttore di produzione
  • Direttore di eventi gastronomici
  • Direttore e supervisore operativo della ristorazione
  • Imprenditore
  • Consulente
  • Insegnante
  • Chef
Begoña Ocampo

Begoña Ocampo

Proprietaria di una catena di ristoranti (Spagna)

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César García

César García

Proprietario e chef esecutivo (Londra)

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Alejandro Castro

Alejandro Castro

Direttore del Master in Sommellerie (Madrid)

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Miguel Fernández

Miguel Fernández

Proprietario di quattro attività (Madrid)

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