Acuerdo CSHG - Palladium Hotel Group
El CSHG y Palladium han llegado a un acuerdo para facilitar el acceso a futuros candidatos vinculados con la cadena y que tienen vocación por la hostelería. Los beneficiarios pueden ser familiares de empleados, colaboradores u otras personas. La empresa seleccionará a varios candidatos que recibirán una serie de beneficios para estudiar en el CSHG. Son cuatro bolsas que cubren el 100% del coste del alojamiento durante el curso 2024-25, dos para el Grado en Gestión de Empresas Hosteleras y dos para el Curso Superior de Chef de Cocina y Pastelería.
Los criterios de selección de candidatos son los siguientes:
a) Deben desarrollar en el futuro un plan de colaboración con Palladium en materia de prácticas.
b) Las empresas ofertará planes de carreras para aquellos que cumplen las expectativas marcadas tanto por la escuela como la empresa.
¿En que me puedo matricular?
El Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) oferta un grado en Gestión de Empresas Hosteleras, con dos menciones: Dirección Hotelera y Gastronomía. Es una formación para preparar a directivos. Dura cuatro años y ofrece prácticas cada año durante el verano en establecimientos de todo el mundo. Se puede acceder con el BAC + EBAU o un Ciclo Formativo Superior.
Por otra parte, también imparte un curso de especialización en cocina de un año. Es una formación intensa, con mucha formación práctica en las aulas de restaurante buffet y carta, elaboración fría, cuarto frío, pastelería, enología... y con prácticas en restaurantes durante el verano. Es un título privado de la escuela para formar a cocineros.
Casos de antiguos alumnos
Pedro Muiños
Trabalha na cadeia desde junho de 2022, embora tenha feito um estágio um ano antes, no terceiro ano, no departamento de Revenue Management de um hotel. Continua a trabalhar no mesmo departamento, mas na sede em Ibiza. Concluiu os seus estudos no CSHG em 2022.
Leandro Tajes Grille
Trabalha na cadeia há mais de 20 anos. É atualmente Diretor-Geral do Dominican Fiesta Hotel, cargo que ocupa há seis anos. Concluiu os seus estudos no CSHG em 2004.
David Díaz Vidaurre
Está no Palladium Hotel Group há três anos, onde trabalha como Senior Financial Accountant no hotel Hard Rock Marbella. Concluiu os seus estudos no CSHG em 2019.
Ángela Zamorano
Trabalha na rede há quase quatro anos. É a coordenadora do centro de atendimento para a Europa da empresa hoteleira. Concluiu os seus estudos no CSHG em 2014.
David Costoya Naya
Trabalha no Palladium há mais de oito anos. É Global Operations PMO Specialist na sede em Ibiza. Concluiu os seus estudos no CSHG em 2015.
Felisa Barral López
Trabalha no Palladium Hotel Group há mais de 17 anos. É Hotel Manager no Grand Palladium Costa Mujeres Resort & Spa há quatro anos e meio. Concluiu os seus estudos no CSHG em 2006.
Norma Sierra
Trabalha na empresa há seis meses e meio. É Regional Multibrand Controller The Americas há três anos. Concluiu os seus estudos no CSHG em 2009.