Acuerdo CSHG - Barceló
El CSHG y Barceló Hotel Group han llegado a un acuerdo para facilitar el acceso a futuros candidatos vinculados con la cadena y que tienen vocación por la hostelería. Los beneficiarios pueden ser familiares de empleados, colaboradores u otras personas. La empresa seleccionará a varios candidatos que recibirán una serie de beneficios para estudiar en el CSHG. Son cuatro bolsas que cubren el 100% del coste del alojamiento durante el curso 2024-25, dos para el Grado en Gestión de Empresas Hosteleras y dos para el Curso Superior de Chef de Cocina y Pastelería.
Los criterios de selección de candidatos son los siguientes:
a) Deben desarrollar en el futuro un plan de colaboración con Barceló en materia de prácticas.
b) Las empresas ofertará planes de carreras para aquellos que cumplen las expectativas marcadas tanto por la escuela como la empresa.
¿En que me puedo matricular?
El Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) oferta un grado en Gestión de Empresas Hosteleras, con dos menciones: Dirección Hotelera y Gastronomía. Es una formación para preparar a directivos. Dura cuatro años y ofrece prácticas cada año durante el verano en establecimientos de todo el mundo. Se puede acceder con el BAC + EBAU o un Ciclo Formativo Superior.
Por otra parte, también imparte un curso de especialización en cocina de un año. Es una formación intensa, con mucha formación práctica en las aulas de restaurante buffet y carta, elaboración fría, cuarto frío, pastelería, enología... y con prácticas en restaurantes durante el verano. Es un título privado de la escuela para formar a cocineros.
Casos de antiguos alumnos
Jacobo Álvarez
Trabalha no Barceló Hotel Group há mais de 11 anos. Há três anos que é responsável pela zona da Catalunha da cadeia. Desempenha este cargo em simultâneo com o de diretor do hotel Barceló Torre de Madrid. Concluiu os seus estudos no CSHG em 2004.
Fernando Veiga
Trabalha na rede há três anos. Atualmente, é Subdiretor do hotel Barceló Illetas Albatros em Calviá (Maiorca). Concluiu os seus estudos no CSHG em 2019.
Irene Colón
Trabalha na empresa há mais de sete anos. Atualmente, é Diretora Residente do hotel Barceló Playa Blanca. Concluiu os seus estudos no CSHG em 2016.
Ignacio Lázare Rodríguez
Trabalha em Barceló há oito anos. Atualmente, é Diretor Residente do Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel em Las Palmas de Gran Canaria. Concluiu os seus estudos no CSHG em 2016.