Acuerdo CSHG - Palladium Hotel Group
El CSHG y Palladium han llegado a un acuerdo para facilitar el acceso a futuros candidatos vinculados con la cadena y que tienen vocación por la hostelería. Los beneficiarios pueden ser familiares de empleados, colaboradores u otras personas. La empresa seleccionará a varios candidatos que recibirán una serie de beneficios para estudiar en el CSHG. Son cuatro bolsas que cubren el 100% del coste del alojamiento durante el curso 2024-25, dos para el Grado en Gestión de Empresas Hosteleras y dos para el Curso Superior de Chef de Cocina y Pastelería.
Los criterios de selección de candidatos son los siguientes:
a) Deben desarrollar en el futuro un plan de colaboración con Palladium en materia de prácticas.
b) Las empresas ofertará planes de carreras para aquellos que cumplen las expectativas marcadas tanto por la escuela como la empresa.
¿En que me puedo matricular?
El Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) oferta un grado en Gestión de Empresas Hosteleras, con dos menciones: Dirección Hotelera y Gastronomía. Es una formación para preparar a directivos. Dura cuatro años y ofrece prácticas cada año durante el verano en establecimientos de todo el mundo. Se puede acceder con el BAC + EBAU o un Ciclo Formativo Superior.
Por otra parte, también imparte un curso de especialización en cocina de un año. Es una formación intensa, con mucha formación práctica en las aulas de restaurante buffet y carta, elaboración fría, cuarto frío, pastelería, enología... y con prácticas en restaurantes durante el verano. Es un título privado de la escuela para formar a cocineros.
Casos de antiguos alumnos
Pedro Muiños
Il travaille pour la chaîne depuis juin 2022, bien qu'il ait effectué un stage un an plus tôt, en troisième année, dans le service de Revenue Management d'un hôtel. Il travaille toujours dans le même service, mais au siège d’Ibiza. Il a terminé ses études au CSHG en 2022.
Leandro Tajes Grille
Il travaille pour la chaîne depuis plus de 20 ans. Il est Directeur général du Dominican Fiesta Hotel depuis six ans. Il a terminé ses études au CSHG en 2004.
David Díaz Vidaurre
Il travaille depuis trois ans pour le groupe hôtelier Palladium en tant que Senior Financial Accountant à l'hôtel Hard Rock Marbella. Il a terminé ses études au CSHG en 2019.
Ángela Zamorano
Elle travaille pour la chaîne depuis près de quatre ans. Elle est coordinatrice du centre d'appels pour l'Europe de la société hôtelière. Elle a terminé ses études au CSHG en 2014.
David Costoya Naya
Il travaille pour Palladium depuis plus de huit ans. Il est le Global Operations PMO Specialist au siège social à Ibiza. Il a terminé ses études au CSHG en 2015.
Felisa Barral López
Elle travaille pour le groupe hôtelier Palladium depuis plus de 17 ans. Elle est Directrice de l’hôtel Grand Palladium Costa Mujeres Resort & Spa depuis quatre ans et demi. Elle a terminé ses études au CSHG en 2006.
Norma Sierra
Elle travaille dans l'entreprise depuis six mois et demi. Cela fait trois ans qu’elle occupe le poste de Regional Multibrand Controller pour les Amériques. Elle a terminé ses études au CSHG en 2009.