Acuerdo CSHG - Meliá Hotel Group
El CSHG y Barceló Hotel Group han llegado a un acuerdo para facilitar el acceso a futuros candidatos vinculados con la cadena y que tienen vocación por la hostelería. Los beneficiarios pueden ser familiares de empleados, colaboradores u otras personas. La empresa seleccionará a varios candidatos que recibirán una serie de beneficios para estudiar en el CSHG. Son cuatro bolsas que cubren el 100% del coste del alojamiento durante el curso 2024-25, dos para el Grado en Gestión de Empresas Hosteleras y dos para el Curso Superior de Chef de Cocina y Pastelería.
Los criterios de selección de candidatos son los siguientes:
a) Deben desarrollar en el futuro un plan de colaboración con Barceló en materia de prácticas.
b) Las empresas ofertará planes de carreras para aquellos que cumplen las expectativas marcadas tanto por la escuela como la empresa.
¿En que me puedo matricular?
El Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) oferta un grado en Gestión de Empresas Hosteleras, con dos menciones: Dirección Hotelera y Gastronomía. Es una formación para preparar a directivos. Dura cuatro años y ofrece prácticas cada año durante el verano en establecimientos de todo el mundo. Se puede acceder con el BAC + EBAU o un Ciclo Formativo Superior.
Por otra parte, también imparte un curso de especialización en cocina de un año. Es una formación intensa, con mucha formación práctica en las aulas de restaurante buffet y carta, elaboración fría, cuarto frío, pastelería, enología... y con prácticas en restaurantes durante el verano. Es un título privado de la escuela para formar a cocineros.
Casos de antiguos alumnos
Valentina Bohórquez Díaz
Elle travaille pour la chaîne depuis cinq ans. Elle est Responsable de l'expérience client à l'hôtel Palacio de los Duques Gran Meliá, l'un des établissements de The Leading Hotels of the World. Elle a terminé ses études au CSHG en 2019.
Martín Campos Sande
Il travaille pour Meliá depuis deux ans. Il est actuellement Superviseur des banquets au Meliá Palma Bay & Palau de Congressos à Majorque. Il a terminé ses études au CSHG en 2022.
Mario Sanjurjo
Il travaille pour Meliá depuis un an en tant que Responsable de l'expérience client au Meliá Cam Ranh au Vietnam, où il réside depuis 2015. Il a terminé ses études au CSHG en 2015.
Ignacio Morán Prada
Il a terminé son stage en 2023 puis a été embauché dans l'entreprise. Il est actuellement Responsable du développement pour l'Espagne et le Portugal.
Elena López de Silanes
Elle travaille pour Meliá depuis 8 ans. Elle a fait partie de l'équipe d'ouverture de l'hôtel Gran Meliá Nha Trang au Vietnam, où elle travaille depuis plus d'un an et demi en tant que Responsable de l'expérience client et du divertissement. Elle a terminé ses études au CSHG en 2016.
Daniel Sánchez López
Il travaille pour Meliá depuis plus de sept ans. Il est actuellement Global Food & Beverage Luxury Brands and Stand Alone Outlets Specialist au siège social de Majorque. Il a terminé ses études au CSHG en 2017.
Álvaro Losada
Il travaille pour Meliá depuis sept ans, où il est Directeur de l'hôtel Meliá Calviá Beach. Il a terminé ses études au CSHG en 2018.
Adriana López Arias
Elle travaille pour la chaîne depuis deux ans. Elle est Coordinatrice de l'expérience client au Palacio de los Duques Gran Meliá, l'un des Leading Hotels of the World. Elle a terminé ses études au CSHG en 2019.
Adolfo Bárcena Dabán
Leva máis de seis anos en Meliá Hotels International. Actualmente é Director residente no ME Sitges. Acabou os seus estudos no CSHG en 2017.
Mirian Pérez
Mirian travaille pour Meliá depuis un an. Elle est Directrice adjointe de l'hôtel Colón, a Gran Meliá Hotel, à Séville. Elle a terminé ses études au CSHG en 2016.