Acuerdo CSHG - Iberostar
El CSHG y Iberostar han llegado a un acuerdo para facilitar el acceso a futuros candidatos vinculados con la cadena y que tienen vocación por la hostelería. Los beneficiarios pueden ser familiares de empleados, colaboradores u otras personas. La empresa seleccionará a varios candidatos que recibirán una serie de beneficios para estudiar en el CSHG. Son cuatro bolsas que cubren el 100% del coste del alojamiento durante el curso 2024-25, dos para el Grado en Gestión de Empresas Hosteleras y dos para el Curso Superior de Chef de Cocina y Pastelería.
Los criterios de selección de candidatos son los siguientes:
a) Deben desarrollar en el futuro un plan de colaboración con Iberostar en materia de prácticas.
b) Las empresas ofertará planes de carreras para aquellos que cumplen las expectativas marcadas tanto por la escuela como la empresa.
¿En que me puedo matricular?
El Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) oferta un grado en Gestión de Empresas Hosteleras, con dos menciones: Dirección Hotelera y Gastronomía. Es una formación para preparar a directivos. Dura cuatro años y ofrece prácticas cada año durante el verano en establecimientos de todo el mundo. Se puede acceder con el BAC + EBAU o un Ciclo Formativo Superior.
Por otra parte, también imparte un curso de especialización en cocina de un año. Es una formación intensa, con mucha formación práctica en las aulas de restaurante buffet y carta, elaboración fría, cuarto frío, pastelería, enología... y con prácticas en restaurantes durante el verano. Es un título privado de la escuela para formar a cocineros.
Casos de antiguos alumnos
Paula Sahelices López
Elle travaille pour Iberostar depuis deux ans, où elle est adjointe aux opérations dans les îles Canaries. Elle a terminé ses études au CSHG en 2015.
Alejandro García Santiago
Il travaille pour la chaîne depuis près d'un an. Il est actuellement chef majordome à l'Iberostar Grand Salomé à Tenerife. Il a terminé ses études au CSHG en 2023.
Ramón Girón
Il fait partie de la chaîne depuis 20 ans. Il est actuellement Directeur des opérations au Brésil. Il a terminé ses études au CSHG en 2001.
Paula Rodríguez Aldaz
Elle travaille pour la chaîne depuis sept ans en tant que directrice, exerçant actuellement à l'hôtel Iberostar Cristina à Majorque. Elle a terminé ses études au CSHG en 2015.
Krista Lojo Figueroa
Elle travaille pour la chaîne depuis près d'un an. Elle travaille actuellement au Service clientèle d'Iberostar Selection Sábila à Tenerife. Elle a terminé ses études au CSHG en 2023.
Ángeles Sánchez Lorenzo
Elle travaille pour la chaîne depuis quelques mois en tant que Directrice adjointe Food and Beverage à Cuba. Elle a terminé ses études au CSHG en 2022