Acuerdo CSHG - Barceló
El CSHG y Barceló Hotel Group han llegado a un acuerdo para facilitar el acceso a futuros candidatos vinculados con la cadena y que tienen vocación por la hostelería. Los beneficiarios pueden ser familiares de empleados, colaboradores u otras personas. La empresa seleccionará a varios candidatos que recibirán una serie de beneficios para estudiar en el CSHG. Son cuatro bolsas que cubren el 100% del coste del alojamiento durante el curso 2024-25, dos para el Grado en Gestión de Empresas Hosteleras y dos para el Curso Superior de Chef de Cocina y Pastelería.
Los criterios de selección de candidatos son los siguientes:
a) Deben desarrollar en el futuro un plan de colaboración con Barceló en materia de prácticas.
b) Las empresas ofertará planes de carreras para aquellos que cumplen las expectativas marcadas tanto por la escuela como la empresa.
¿En que me puedo matricular?
El Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) oferta un grado en Gestión de Empresas Hosteleras, con dos menciones: Dirección Hotelera y Gastronomía. Es una formación para preparar a directivos. Dura cuatro años y ofrece prácticas cada año durante el verano en establecimientos de todo el mundo. Se puede acceder con el BAC + EBAU o un Ciclo Formativo Superior.
Por otra parte, también imparte un curso de especialización en cocina de un año. Es una formación intensa, con mucha formación práctica en las aulas de restaurante buffet y carta, elaboración fría, cuarto frío, pastelería, enología... y con prácticas en restaurantes durante el verano. Es un título privado de la escuela para formar a cocineros.
Casos de antiguos alumnos
Jacobo Álvarez
Il travaille pour le groupe hôtelier Barceló depuis plus de 11 ans. Il a été responsable de la zone Catalogne de la chaîne pendant trois ans. Il cumule cette fonction avec celle de directeur de l'hôtel Barceló Torre de Madrid. Il a terminé ses études au CSHG en 2004.
Fernando Veiga
Il travaille pour la chaîne depuis trois ans. Il est actuellement Directeur adjoint de l'hôtel Barceló Illetas Albatros, à Calviá (Majorque). Il a terminé ses études au CSHG en 2019.
Irene Colón
Elle travaille dans l'entreprise depuis plus de sept ans. Elle est actuellement Directrice résidente de l'hôtel Barceló Playa Blanca. Elle a terminé ses études au CSHG en 2016.
Ignacio Lázare Rodríguez
Il travaille pour Barceló depuis huit ans. Il est actuellement Directeur résident du Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, à Las Palmas de Gran Canaria. Il a terminé ses études au CSHG en 2016.