Acuerdo CSHG - Palladium Hotel Group
El CSHG y Palladium han llegado a un acuerdo para facilitar el acceso a futuros candidatos vinculados con la cadena y que tienen vocación por la hostelería. Los beneficiarios pueden ser familiares de empleados, colaboradores u otras personas. La empresa seleccionará a varios candidatos que recibirán una serie de beneficios para estudiar en el CSHG. Son cuatro bolsas que cubren el 100% del coste del alojamiento durante el curso 2024-25, dos para el Grado en Gestión de Empresas Hosteleras y dos para el Curso Superior de Chef de Cocina y Pastelería.
Los criterios de selección de candidatos son los siguientes:
a) Deben desarrollar en el futuro un plan de colaboración con Palladium en materia de prácticas.
b) Las empresas ofertará planes de carreras para aquellos que cumplen las expectativas marcadas tanto por la escuela como la empresa.
¿En que me puedo matricular?
El Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) oferta un grado en Gestión de Empresas Hosteleras, con dos menciones: Dirección Hotelera y Gastronomía. Es una formación para preparar a directivos. Dura cuatro años y ofrece prácticas cada año durante el verano en establecimientos de todo el mundo. Se puede acceder con el BAC + EBAU o un Ciclo Formativo Superior.
Por otra parte, también imparte un curso de especialización en cocina de un año. Es una formación intensa, con mucha formación práctica en las aulas de restaurante buffet y carta, elaboración fría, cuarto frío, pastelería, enología... y con prácticas en restaurantes durante el verano. Es un título privado de la escuela para formar a cocineros.
Casos de antiguos alumnos
Pedro Muiños
Leva na compañía desde xuño de 2022, aínda que xa fixera prácticas un anos antes, en terceiro, no departamento de Revenue Management nun hotel. Segue no mesmo departamento, pero na central, en Ibiza. Acabou os seus estudos no CSHG en 2022.
Leandro Tajes Grille
Leva máis de 20 anos na compañía. Actualmente é Director General do Dominican Fiesta Hotel desde hai seis anos. Acabou os seus estudos no CSHG en 2004.
David Díaz Vidaurre
Leva tres anos en Palladium Hotel Group onde traballa como Senior Financial Accountant no hotel Hard Rock Marbella. Acabou os seus estudos no CSHG en 2019.
Ángela Zamorano
Leva na cadea case catro anos. É coordinadora do Call Center para Europa da firma hoteleira. Acabou os seus estudos no CSHG en 2014.
David Costoya Naya
Leva en Palladium máis de oito anos. É Global Operations PMO Specialist na central en Ibiza. Acabou os seus estudos no CSHG en 2015.
Felisa Barral López
Leva máis de 17 anos en Palladium Hotel Group. Desde fai catro anos e medio é Hotel Manager en Grand Palladium Costa Mujeres Resort & Spa. Acabou os seus estudos no CSHG en 2006.
Norma Sierra
Leva seis meses e medio na compañía. Actualmente é Regional Multibrand Controller The Americas desde hai tres anos. Acabou os seus estudos no CSHG en 2009.