Acuerdo CSHG - Barceló
El CSHG y Barceló Hotel Group han llegado a un acuerdo para facilitar el acceso a futuros candidatos vinculados con la cadena y que tienen vocación por la hostelería. Los beneficiarios pueden ser familiares de empleados, colaboradores u otras personas. La empresa seleccionará a varios candidatos que recibirán una serie de beneficios para estudiar en el CSHG. Son cuatro bolsas que cubren el 100% del coste del alojamiento durante el curso 2024-25, dos para el Grado en Gestión de Empresas Hosteleras y dos para el Curso Superior de Chef de Cocina y Pastelería.
Los criterios de selección de candidatos son los siguientes:
a) Deben desarrollar en el futuro un plan de colaboración con Barceló en materia de prácticas.
b) Las empresas ofertará planes de carreras para aquellos que cumplen las expectativas marcadas tanto por la escuela como la empresa.
¿En que me puedo matricular?
El Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) oferta un grado en Gestión de Empresas Hosteleras, con dos menciones: Dirección Hotelera y Gastronomía. Es una formación para preparar a directivos. Dura cuatro años y ofrece prácticas cada año durante el verano en establecimientos de todo el mundo. Se puede acceder con el BAC + EBAU o un Ciclo Formativo Superior.
Por otra parte, también imparte un curso de especialización en cocina de un año. Es una formación intensa, con mucha formación práctica en las aulas de restaurante buffet y carta, elaboración fría, cuarto frío, pastelería, enología... y con prácticas en restaurantes durante el verano. Es un título privado de la escuela para formar a cocineros.
Casos de antiguos alumnos
Jacobo Álvarez
Leva máis de 11 anos en Barceló Hotel Group. É responsable para a cadena da área de Cataluña desde hai tres anos. Compaxina este posto co de director do hotel Barceló Torre de Madrid. Acabou os seus estudos no CSHG en 2004.
Fernando Veiga
Leva tres anos na cadea. Actualmente é Subdirector do hotel Barceló Illetas Albatros en Calviá (Mallorca). Acabou os seus estudos no CSHG en 2019.
Irene Colón
Leva máis de sete anos na compañía. Actualmente é Directora residente no hotel Barceló Playa Blanca. Acabou os seus estudos no CSHG en 2016.
Ignacio Lázare Rodríguez
Leva en Barceló oito anos. Actualmente é Director Residente en Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel de Las Palmas de Gran Canaria. Acabou os seus estudos no CSHG en 2016.