Chi siamo
Il Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) è un centro didattico universitario che forma direttori d'albergo e direttori di cucina con una metodologia moderna ed efficace che che consente agli studenti possono di raggiungere i massimi livelli di professionalità attiva per la loro futura carriera.
Il CSHG è stato istituito dal governo della Galizia nel 1993 in considerazione dell’importanza strategica del turismo per la regione e delle necessità di manager specializzati nella gestione alberghiera. Due anni dopo veniva inaugurato il primo anno accademico.
Dal 1995, anno dell'istituzione del corso di Gestione d’impresa alberghiera, il CSHG ha formato 2.500 manager che attualmente operano presso le aziende del settore alberghiero e turistico di tutto il mondo. Attualmente eroga il corso in Gestione d’impresa alberghiera con due indirizzi, Gestione alberghiera e Gastronomia, corso di laurea ufficiale dell'Università di Santiago de Compostela (USC).
La storia
Il progetto CSHG è iniziato nel 1993 in risposta alla domanda di manager e dirigenti d’azienda da parte del settore del turismo. A fronte a tale domanda, la Xunta de Galicia ha deciso di avviare un progetto ambizioso per formare i professionisti del futuro del settore del turismo. Lo sviluppo del progetto è stato affidato all'azienda di promozione turistica Turgalicia, S.A., che oggi è parte dell'Axencia Turismo de Galicia (Agenzia del Turismo della Galizia).
L'amministrazione regionale ha scelto per il CSHG le strutture di Barcia, in un ambiente naturale e tranquillo, con aree verdi e strutture sportive a far da complemento alle attività accademiche.
L'obiettivo era creare una scuola di grande prestigio, con le migliori risorse e la metodologia più efficace. Il progetto ha visto la collaborazione tra l'Università di Santiago de Compostela (USC), con oltre 500 anni di storia, e L'École Hôtelière de Lausanne (EHL). L’istituto svizzero si è occupato della progettazione del percorso di studi, della metodologia didattica, della costruzione e dell’allestimento delle aule e della selezione di personale docente specializzato.
La nostra mission
Il CSHG mira ad attrarre professionisti di riconosciuto prestigio internazionale ai fini dello sviluppo e del miglioramento del settore dell’ospitalità:
- Mantenere il proprio prestigio a livello nazionale e l'eccellenza della formazione offerta.
- Promuovere la generazione e il trasferimento di conoscenze applicate nel campo del turismo e dell'ospitalità.
- Miglioramento continuo per soddisfare le esigenze di tutte le parti interessate: studenti, famiglie, professionisti, aziende del settore del turismo, istituzioni dei settori del turismo e dell’istruzione.
- Agire secondo i principi dell'impegno etico e della responsabilità professionale