Acuerdo CSHG - Palladium Hotel Group
El CSHG y Palladium han llegado a un acuerdo para facilitar el acceso a futuros candidatos vinculados con la cadena y que tienen vocación por la hostelería. Los beneficiarios pueden ser familiares de empleados, colaboradores u otras personas. La empresa seleccionará a varios candidatos que recibirán una serie de beneficios para estudiar en el CSHG. Son cuatro bolsas que cubren el 100% del coste del alojamiento durante el curso 2024-25, dos para el Grado en Gestión de Empresas Hosteleras y dos para el Curso Superior de Chef de Cocina y Pastelería.
Los criterios de selección de candidatos son los siguientes:
a) Deben desarrollar en el futuro un plan de colaboración con Palladium en materia de prácticas.
b) Las empresas ofertará planes de carreras para aquellos que cumplen las expectativas marcadas tanto por la escuela como la empresa.
¿En que me puedo matricular?
El Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) oferta un grado en Gestión de Empresas Hosteleras, con dos menciones: Dirección Hotelera y Gastronomía. Es una formación para preparar a directivos. Dura cuatro años y ofrece prácticas cada año durante el verano en establecimientos de todo el mundo. Se puede acceder con el BAC + EBAU o un Ciclo Formativo Superior.
Por otra parte, también imparte un curso de especialización en cocina de un año. Es una formación intensa, con mucha formación práctica en las aulas de restaurante buffet y carta, elaboración fría, cuarto frío, pastelería, enología... y con prácticas en restaurantes durante el verano. Es un título privado de la escuela para formar a cocineros.
Casos de antiguos alumnos
Pedro Muiños
Lleva en la cadena desde junio de 2022, aunque había hecho prácticas un año antes, en tercero, en el departamento de Revenu Management en un hotel. Sigue en el mismo departamento, pero en la central, en Ibiza. Acabó sus estudios en el CSHG en 2022.
Leandro Tajes Grille
Lleva más de 20 años en la cadena. Actualmente es Director General del Dominican Fiesta Hotel desde hace seis años. Acabó sus estudios en el CSHG en 2004.
David Díaz Vidaurre
Lleva tres años en Palladium Hotel Group donde trabaja como Senior Financial Accountant en el hotel Hard Rock Marbella. Acabó sus estudios en el CSHG en 2019.
Ángela Zamorano
Lleva en la cadena casi cuatro años. Es coordinadora del Call Center para Europa de la firma hotelera. Acabó sus estudios en el CSHG en el 2014.
David Costoya Naya
Lleva en Palladium más de ocho años. Es Global Operations PMO Specialist en la central en Ibiza. Acabó sus estudios en el CSHG en 2015.
Felisa Barral López
Lleva más de 17 años en Palladium Hotel Group. Desde hace cuatro años y medio es Hotel Manager en Grand Palladium Costa Mujeres Resort & Spa. Acabó sus estudios en el CSHG en 2006.