Acuerdo CSHG - Iberostar
El CSHG y Iberostar han llegado a un acuerdo para facilitar el acceso a futuros candidatos vinculados con la cadena y que tienen vocación por la hostelería. Los beneficiarios pueden ser familiares de empleados, colaboradores u otras personas. La empresa seleccionará a varios candidatos que recibirán una serie de beneficios para estudiar en el CSHG. Son cuatro bolsas que cubren el 100% del coste del alojamiento durante el curso 2024-25, dos para el Grado en Gestión de Empresas Hosteleras y dos para el Curso Superior de Chef de Cocina y Pastelería.
Los criterios de selección de candidatos son los siguientes:
a) Deben desarrollar en el futuro un plan de colaboración con Iberostar en materia de prácticas.
b) Las empresas ofertará planes de carreras para aquellos que cumplen las expectativas marcadas tanto por la escuela como la empresa.
¿En que me puedo matricular?
El Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) oferta un grado en Gestión de Empresas Hosteleras, con dos menciones: Dirección Hotelera y Gastronomía. Es una formación para preparar a directivos. Dura cuatro años y ofrece prácticas cada año durante el verano en establecimientos de todo el mundo. Se puede acceder con el BAC + EBAU o un Ciclo Formativo Superior.
Por otra parte, también imparte un curso de especialización en cocina de un año. Es una formación intensa, con mucha formación práctica en las aulas de restaurante buffet y carta, elaboración fría, cuarto frío, pastelería, enología... y con prácticas en restaurantes durante el verano. Es un título privado de la escuela para formar a cocineros.
Casos de antiguos alumnos
Paula Sahelices López
Lleva dos años en Iberostar donde es adjunta de operaciones en las islas Canarias. Acabó sus estudios en el CSHG en 2015.
Alejandro García Santiago
Lleva en la cadena casi un año. Actualmente es Head Butler en Iberostar Grand Salomé en Tenerife. Acabó sus estudios en el CSHG en 2023.
Ramón Girón
Lleva en la cadena 20 años. Actualmente es Chief Operating Officer en Brasil. Acabó sus estudios en el CSHG en 2001.
Paula Rodríguez Aldaz
Lleva siete años con la cadena como directora, actualmente en el hotel Iberostar Cristina en Mallorca. Acabó sus estudios en el CSHG en 2015.
Krista Lojo Figueroa
Lleva en la cadena casi un año. Actualmente es Guest Service en Iberostar Selection Sábila en Tenerife. Acabó sus estudios en el CSHG en 2023.
Ángeles Sánchez Lorenzo
Lleva unos meses con la cadena como Subdirectora de Alimentos y Bebidas en Cuba. Acabó sus estudios en el CSHG en 2022