Über uns
Das Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) ist ein universitäres Lehrzentrum, das Hotelmanager und Küchenmanager mit einer modernen und effektiven Methodik ausbildet, die es den Studierenden ermöglicht, ein Höchstmaß an aktiver Professionalität für ihre zukünftige Karriere zu erreichen.
CSHG wurde 1993 von der Regierung Galiciens angesichts der strategischen Bedeutung des Tourismus für die Region und des Bedarfs an auf Hotelmanagement spezialisierten Managern gegründet. Zwei Jahre später wurde das erste Studienjahr eröffnet.
Seit 1995, dem Gründungsjahr des Studiengangs Hotelbetriebswirtschaft, hat CSHG 2.500 Manager ausgebildet, die heute weltweit in Unternehmen der Hotel- und Tourismusbranche tätig sind. Derzeit bietet CSHG diesen Studiengang mit zwei Hauptfächern an, d.h. Hotelmanagement und Gastronomie. CSHG ist ein Zentrum der Universität Santiago de Compostela (USC).
Die Geschichte
Das CSHG-Projekt wurde 1993 als Reaktion auf den Bedarf der Tourismusbranche an Managern und Unternehmensführern ins Leben gerufen. Angesichts dieser Nachfrage hat die Xunta de Galicia beschlossen, ein ehrgeiziges Projekt zu starten, um die Fachkräfte der Zukunft im Tourismussektor auszubilden. Die Entwicklung des Projekts wurde dem Tourismusförderungsunternehmen Turgalicia, S.A. anvertraut, das heute Teil der Axencia Turismo de Galicia (Tourismusagentur Galiciens) ist.
Die Regionalverwaltung hat für CSHG die Barcia-Einrichtungen ausgewählt, die in einer natürlichen und ruhigen Umgebung liegen und über Grünflächen und Sportanlagen verfügen, um die akademischen Aktivitäten zu ergänzen.
Das Ziel war es, eine Schule von großem Ansehen mit den besten Ressourcen und der effektivsten Methodik zu schaffen. Für das Projekt haben die Universität Santiago de Compostela (USC) mit ihrer über 500-jährigen Geschichte und L'École Hôtelière de Lausanne (EHL) zusammengearbeitet. Das Schweizer Institut war für die Gestaltung des Studienplans, die Lehrmethodik, den Bau und die Gestaltung der Unterrichtsräume sowie die Auswahl des Fachlehrpersonals verantwortlich.
Unsere Mission
Das Ziel der CSHG ist es, Fachleute von anerkanntem internationalem Ansehen für die Entwicklung und Verbesserung des Gastgewerbesektors zu gewinnen:
- Behauptung des Ansehens auf nationaler Ebene und die Exzellenz der angebotenen Ausbildung.
- Förderung der Generierung und Weitergabe von angewandtem Wissen im Bereich Tourismus und Gastgewerbe.
- Kontinuierliche Verbesserung, um den Bedürfnissen aller Beteiligten gerecht zu werden, d.h. Studierenden, Familien, Fachleute, Unternehmen im Tourismussektor, Institutionen im Tourismus- und Bildungssektor.
- Handlung nach den Grundsätzen ethischer Verpflichtung und beruflicher Verantwortung.