Nuestra organización
El Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) está integrado en la Axencia de Turismo de Galicia, que le confiere su personalidad jurídica. La Axencia de Turismo de Galicia es un órgano dependente de la Presidencia de la Xunta de Galicia.
La estructura orgánica del CSHG es la siguiente:
- DIRECCIÓN
- Organiza, coordina y controla el conjunto de actividades del centro y cuenta con la colaboración de un subdirector
- Explotación y Stages: responsable de la coordinación y organización de las prácticas en empresas y explotación interna del centro
- COORDINACIÓN ACADÉMICA
- Supervisa y coordina toda la actividad docente, además de ofrecer apoyo pedagógico a los alumnos
- DEPARTAMENTO DE STAGES
- Coordina y organiza las prácticas de los alumnos en los establecimientos (hoteles, restaurantes y otros negocios). Todos los años ofrece prácticas a 250 alumnos en los cinco continentes y hace un seguimiento personalizado de cada uno
- CLAUSTRO DE PROFESORADO
- Es el órgano docente que aglutina a los 44 profesores del CSHG que determina los progresos de cada uno de los alumnos a lo largo de su periplo formativo. Los docentes elaboran y desarrollan los programas y contenidos de las asignaturas y evalúan a los alumnos, procesos que controla el claustro
- El profesorado, a su vez, está agrupado en departamentos docentes representando las grandes áreas de conocimiento: Servicios, Cocina, Alojamiento, Idiomas, Informática, Marketing y Calidad, Administración de Empresas y Recursos Humanos
- DEPARTAMENTO DE MARKETING
- Se encarga de la imagen corporativa y de la promoción del CSHG de forma interna y de cara al exterior, representando a la institución en escenarios nacionales e internacionales
- FORMACIÓN CONTINUA
- Aprovechando la experiencia de los profesionales docentes, el CSHG ofrece asesoramiento técnico y servicios a empresas del sector y a instituciones.