Directorio
El teléfono de contacto es el 981-542519 y la dirección electrónica es info@cshg.es.
- Dirección
- José Paz Gestoso / 981-542533 / Director
 - Alicia Meimije / 981-542555 / Secretaria
 - Elena Martínez Alemparte / 981-542573 /Administración
 
 - Departamento de Coordinación Académica
- José Bendaña Doce / Coordinador / 981-542569
 - Montserrat Álvarez Vázquez / 981-542531 / Gestora
 - Patricia Murias Gil / 981-542595 / Orientadora pedagógica
 - Ana Christie Alfeirán Regueira / 981-542577 / Adjunta biblioteca
 
 - Departamento de Marketing 
- Antonio Vázquez Sanmartín / 981-542593 / Gestor
 - Óscar Alfeirán Varela / 981-542559 / Asistente
 
 - Departamento de Formación Continua y Consultoría 
- Nuria Sánchez Vázquez / 981-542585 / Subdirectora y responsable de formación continua
 - Marcos Tilve Rodríguez / 881-999275 / Consultor
 - Beatriz Muñoz Chesa / 981-542592 / Asistente
 
 - Departamento de stage 
- Luis Rial Sierra / 981-542533 / Subdirector y responsable de explotación
 - Mercedes Rodríguez Martínez / 981-542580 / Administrativa
 
 - Departamento de organización de empresas  
- José Luis Sieira López / 981-542532 / Responsable
 - Pablo Mariño Díaz / 981-542568 / Profesor
 - Dora Díaz Fidalgo / 981-542568 / Profesora
 - Carmen Almena Aliste / 981-542568 / Profesora
 - Raimundo Viejo / 981-542579 / Profesor
 - Beatriz Estévez Fontenla / 981-542579 / Profesora de legislación
 
 - Departamento de marketing y calidad
- José Andrés Nieto Vidal 981-542576 / Responsable
 - Cristina López Quintela / 981-542556 / Profesora
 
 - Departamento de recursos humanos 
- Andrés J. Rumbo Amigo / 981-542557 / Responsable
 - Fernando Fariña Aboy / 981-542588 / Profesor
 
 - Departamento de informática 
- Julio C. Santos Gestoso / 981-542558 / Responsable
 - José M. Seijas Cancela / 981542558 / Profesor
 
 - Departamento de idiomas 
- Caroline Prini / 981-542575 / Profesora
 - Paula López Durán / 981-542575 / Profesora
 - Inmaculada Gigirey Liste / 981-542575 / Profesora
 - Mercedes Sanz Rey / 981-542575 / Profesora
 - Iria Pastor Gómez / 981-542575 / Profesora
 - Noemí Comesaña Liz / 981-542575 / Profesora
 - José Rodríguez Vázquez / 981-542575 / Profesor
 - Margarita Fernández Álvarez / 981-542575 / Profesora
 - Cristina Casal Barreiro / 981-542575 / Profesora
 - Alfonso Espiño Louro / 981-542575 / Profesor
 
 - Departamento de Alojamento 
- Manuela Santamaría Fernández / 981-542583 / Profesora da área de pisos
 - Fátima Aguión Costoya / 981 542556 / Profesora de recepción
 - José Sánchez Vidal / 981-542572 / Profesor de gestión hotelera
 
 - Departamento de Cocina 
- Roberto Walther Schnellbach / 981-542574 / Responsable
 - Aitor Maiora Zaldíbar / 981-542570 / Profesor
 - Rafael Del Castaño Pozo / 981-542570 / Profesor
 - Ibon Galarza Arteche / 981-542570 / Profesor
 - Braulio García Cruz / 981-542570 / Profesor
 - José Antonio Bernárdez Agrafojo / 981-542570 / Profesor
 - Carlos García Neira / 981-542570 / Profesor
 - Sonía García Coucheiro / 981-542570 / Técnica hostelera
 
 - Departamento de Servicios 
- Cristóbal Dueñas Granja / 981-542570 / Profesor
 - Rocío Lis Prieto / 981-542570 / Profesora
 - José Luis Montero Biedma / 981-542570 / Profesor
 - Ana Leiras / 981-548617 / Profesora
 - Nuria Cid Álvarez / 981-542584 / Profesora de enología
 
 - Departamento de Explotación 
- Ramón Seoane Rozas / 981-542578 / Mantenimiento
 - Rosa María Fernández Fernández / 981-542645 / Encargada de almacén y economato
 - 981-542519 / Centralita
 
 - Otros departamentos 
- Ana López Diéguez / 981-542584 / Profesora de dietética y nutrición
 
 - Lavandería  
- Consuelo Tejo Nieves / 981-542643 / Técnica
 
 - Edificio de restaurantes 
- Cocina de buffet / 981-542642
 - Restaurante de buffet / 981-542644
 - Restaurante carta / 981-542646
 - Cocina carta / 981-542641
 - Cuarto frío / 981-542596
 
 - Edificio de aulas 
- José Perera Carballo / 981-542519 / Ordenanza
 - Biblioteca / 981-542581
 - Cafetería / 981-542587
 
 - Residencia 
- Recepción / 981-542657