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Xunta de Galicia

El campeón oficial de España de Tiradores de Cerveza estudia en el CSHG.

Alberto Castiñeiras, alumno de 1º de Certificado, ha sido proclamado esta semana Campeón de España oficial de Tiradores de Cerveza durante el transcurso del LVI Campeonato Nacional de Coctelería, I Campeonato Nacional de Gin & Tonics y II Campeonato Nacional de Tiradores de Cerveza.

El chef José Carlos Fuentes gana el I Concurso Nacional de Recetas de Rodaballo para Profesionales

 
El fallo del jurado se emitió durante el almuerzo celebrado en el CSHG con motivo del I Concurso Nacional de Recetas de Rodaballo para Profesionales.
Fotos sobre el evento aquí. Vídeo también aquí.

El CSHG acoge el I Concurso Nacional de Recetas de Rodaballo el 3 de noviembre

El concurso utiliza el rodaballo de acuicultura como materia prima principal. Los cinco finalistas lucharán por un primer premio de 6.000 €. Entre los miembros del jurado estarán los cocineros José Andrés, Beatriz Sotelo y el Chef Rivera, junto con el crítico gastronómico del diario El País, José Carlos Capel

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